Жерех

Спиннинговые снасти

Классический вариант — спиннинговая ловля жереха на блесну.

Удилище

Оптимальным удилищем является параболлический спиннинг длиной 3-3,3 м длиной. Вариант подходит для ловли с берега. Диапазон теста составляет 20-40 г. Усиленная большими кольцами снасть поможет делать дальние забросы, выдержит выуживание мощного трофея.

При ловле хищника с лодки следует использовать удилище длиной 250-260 см с тестом 7-50 г.

Катушка

Раба сходу атакует наживку и уходит на глубину. Применение скоростной катушки 3000-4000) с передаточным отношением от 5.2/1.

Шнур или леска

В последнее время все большее распространение получают плетеные шнуры. Их популярность связана с повышенной прочностью. Устойчивость к растяжению также оказывает влияние на качество подсечки.

Монофильная леска считается более незаметной в воде. При ловле жереха данный фактор не играет большой роли. Быстрое выполнение проводки не позволяет рассмотреть движущуюся наживку. Скользкая поверхность нейлоновой лески обеспечивает большую дистанцию заброса. Иногда даже два метра оказывают большое влияние на результат.

При выборе лески должны учитываться условия рыбалки. Катушка с двумя шпулями поможет повысить эффективность рыбалки.

Время и условия икромета

Несмотря на весьма шумное поведение жереха во время охоты (он любит выпрыгивать из воды и оглушать хвостом проплывающую мимо потенциальную добычу), в другие периоды он весьма скрытен и незаметен. Эту рыбу можно назвать пугливой и зависящей от многих внешних факторов, посему даже ученые-ихтиологи знают о процессе ее размножения не слишком много.
Жерех начинает готовиться к нересту сразу после схода льда: тогда наступает любимый всеми рыболовами период охоты на хищника. Шересперы обоих полов активно восполняют дефицит массы и готовятся к икромету

В это время жерех несколько утрачивает природную осторожность и с жадностью бросается на любую соблазнительную приманку

В Средней полосе России период активного икромета этого хищника приходится на середину апреля, но может ощутимо смещаться в любую сторону при изменении погодных условий. Нерест обычно начинается при прогреве воды до 9-11оС. При ровной теплой погоде икромет проходит в два-три дня, но при неблагоприятных условиях может растянуться и на пару недель.

Жерех редко совершает дальние миграции: он обычно откладывает икру неподалеку от привычных мест обитания. Для этого он выбирает хорошо прогретые солнцем акватории в местах, где течение несколько замедляется, но приток кислорода обеспечивается непрерывно. Иногда с этой целью жерех выходит даже на заливные луга, но обычно он выбирает песчаные отмели в русле реки возле перекатов и островков. На одном благоприятном для нереста участке могут откладывать икру до десятка самок.

Описание жереха

Тело у жереха мощное и длинное, заканчивается сильным хвостовым плавником с серповидной выемкой. Плавники серые с темной окантовкой, за исключением грудных, брюшных и анального – они с красноватым оттенком.

В зависимости от мест обитания окрас рыбы может варьироваться, но преимущественно серебристый с белым, чаще серым отливом. Спина темная, с фиолетовым оттенком. Брюхо белое. За брюшным плавником просматривается киль.

Голова крупная, может составлять до четверти относительно длины тела. Глазки небольшие, радужка желтая с зеленым пятном вверху. Рот большой с бугорком на нижней губе, похожий на клюв.

Большой рот жереха с бугорком на нижней губе

Размер и вес жереха

Что касается размеров, жерех может вырастать в длину до 1 метра и достигать веса до пуда (16 кг). В семействе карповых он второй по размерам среди лидеров.

Сегодня, в уловах средний вес редко превышает 5 кг и длины 0,5 м. Но это не значит, что трофейные экземпляры исчезли

В осторожности и зоркости рыбе не занимать, а самых старых, больших и хитрых особей просто так не возьмешь

Жереховый бой – охота

Хищник охотится быстро и шумно. То там, то здесь на быстрине слышны периодические гулкие удары по воде. Это и есть наш разбойник – жерех рыба, «водяной конь».

Выпрыгивая их воды жерех глушит уклейку

Знаменитый жереховый бой буквально шокирует атакуемых рыбок, парализуя нервную систему. Такое воздействие обусловлено резким сбоем чувствительности боковой линии жертвы в момент удара.

В восприятии атакуемых уклеек наступает настоящий хаос, вплоть до кратковременного обездвиживания. Чем умело пользуется коварный хищник, заглатывая обреченную добычу.

Способность хищника к мощным, размашистым ударам объясняется наличием сотен тонких косточек, пронизывающих как иголками хвостовую мускулатуру.

Охотится шереспер с рассвета до заката. Ночью опускается на дно. Ведет одиночный образ жизни. В стаи сбивается только в период нереста и на зимовку.

Где водится рыба жерех

Как мы писали выше, среда обитания жереха – крупные реки и проточные озера с хорошей аэрацией и сильным течением. Обожает просторные плесы и широкие участки.

На реке предпочитает держаться перекатов и порогов, лучше всего каменистых, на струе. Охотится здесь же, но если есть старые гати, сваи, плотины, островки, пороги, то искать рыбу нужно как раз за ними по течению.

Чем питается рыба жерех

Крупный жерех питается молодью рыб, преимущественно верховодкой, время от времени распугивая стайки во время охоты. Среди жертв могут оказаться, ельчики, голавлики, плотвички, но излюбленным и самым лакомым блюдом остается уклейка.

Мелкие жерешки до года кормятся как и вся белая мелочь зоопланктоном, насекомыми, личинками, червями. Сеголетки и двухлетки уже начинают разбойничать, периодически заглатывая мальков. В целом, при достижении размеров в 30-40 см рыба превращается в типичного хищника.

Нерест жереха

Размножается рыба жерех с конца марта до середины апреля, с достижением температуры воды не ниже 6 градусов.

В мае уже вылупляются мальки, которые, как и вся новорожденная мелочь, держатся прибрежной зоны и прячутся в водной растительности от голодных ртов взрослых рыб.

Чем питается

Шелешпер – это пелагический ихтиофаг, что характеризуется специфической конфигурацией рта и тела этой хищной рыбы.

Когда рыба не достигла возраста 1 год, рацион питания включает в себя:

Мелких червей.
Насекомых.
Личинок.
Ракообразных.
Любых мелких особей животного происхождения.

По мере взросления, когда длина тела рыбы достигает 0,3 м, жерех демонстрирует повадки классического хищника. Он начинает питаться мальками плотвы и леща, а также охотится на других рыбок небольшого размера. Когда эта рыба переходит на животный рацион, она становится не переборчивой. Жерех способен охотится на любой движущийся объект, размеры которого ограничиваются параметрами его пасти.

Рассматривая способы охоты, отмечают, что жерех ведет себя достаточно агрессивно. Он не занимает выжидательную позицию, а самостоятельно ищет потенциальную жертву. Способен шелешпер гоняться за небольшими стайками тюльки, густеры или мальков любой рыбы. Такую тактику поведения рыба приобретает еще в совсем молодом возрасте.

Что это за рыба

Жерех – это хищник, который относится к семейству карповых. Рыбка эта очень активная, обладает неугомонным и даже разбойничьим нравом. Но при этом она крайне осторожная, пугливая, с хорошо развитым зрением и слухом. Ловля жереха – увлекательная и азартная игра, которая требует от рыболова терпения, мастерства и профессионализма.

Яндекс картинки

Начинающему рыбаку важно знать отличительные внешние признаки этой рыбки:

Жереха легко узнать по мелкой серебристо-белой чешуе. На спинке она тёмно-серого оттенка с лёгкой синевой, а брюшко белое. Под лучами солнца чешуя красиво мерцает, переливается и играет оттенками.
Морда заострённая, губы большие и мясистые, рот крупный, нижняя челюсть хорошо развита и слегка выдвинута вперед.
Тело удлинённое, слегка сплющенное с боков. Хвост мощный и крепкий, хвостовой плавник серого цвета с темной окантовкой. Остальные плавники красно-оранжевого оттенка у основания и серого ближе к концу.
У рыбы отсутствует желудок, и съеденная ей пища сразу попадает в кишечник, где очень быстро переваривается. Это побуждает жереха на беспрерывный поиск пропитания, от чего она быстро набирает вес.
Жерех — это крупная рыба, её вес может доходить до 12 килограмм, а максимальная длина туловища составляет 1,2 метра.

Обитает жерех только в экологически чистых пресных водах, насыщенных кислородом.

Приманки для ловли жереха

Живые

Червь — для этого подойдёт крупный земляной экземпляр – выползок. Его можно найти на поверхности после дождя или поймать самостоятельно в ночное время, возле водоёмов или ручьёв.

Лучшим периодом для этой приманки весна, после откладывания жерехом икры. Ловля происходит на относительно спокойных, но глубоких местах, с помощью донной снасти. Кроме весенних дней, большого результата от червя не стоит ожидать.

Жук — пригодится для ловли в мае, хорошим место для клёва станет место возле шлюзов с лодки. Для этого используют небольшое удилище, с небольшим грузом и длинной леской, а сама приманка пускается в половине воды.

Живец — мелкая рыбёшка, обычно 5-15 см. длины прекрасная приманка для жереха, в редких случаях её заменяют на рака. Хорошим местом для ловли, будет участок с перекатом при наличии камня посередине.

Отличным вариантом будет ловля по поверхности, лёска из-за сильного течения натягивается по всей длине и происходит наблюдение за концом удилища, где в случае клёва он активно дёргается, сообщая об успехе.

Искусственные приманки

Для этого используют разнообразные приманки:

колеблющееся блёсна, которые меняют своё направление, по ходу движения проводки;
вращающееся блёсна, далеко не забрасываются, но создают нужные вибрации;
пилькеры, которые тяжелые и далеко забрасываются;
твистеры, мягкая приманка, которую необходимо вести по поверхности для удачного лова;
воблеры, разнообразный цветовой оттенок и наличие погремушки, прекрасно привлекает жереха.

кастрюк

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс . М. Р. Фасмер . 1964—1973 .

Смотреть что такое «кастрюк» в других словарях:

Финист — Эта статья о фильме. О сказке см. Пёрышко Финиста ясна сокола. Финист Ясный Сокол … Википедия

Бунин, Иван Алексеевич — талантливый поэт и беллетрист. Род. в 1870 г. в дворянской семье Воронежской губ. Учился в Елецкой гимназии. С 1887 г. стал печатать стихотворения и рассказы в иллюстрированных и детских журналах, позднее в «Русск. Богатстве»,… … Большая биографическая энциклопедия

Бунин Иван Алексеевич — талантливый поэт и беллетрист. Род. в 1870 г., в дворянской семье, Воронежской губ. Учился в Елецкой гимназии. С 1887 г. стал печатать стихотворения и рассказы в иллюстрированных и детских журналах, позднее в Русск. Богатстве , Мире Божием ,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

вы́тащить — щу, щишь; сов., перех. 1. (несов. вытаскивать). Таща, извлечь, удалить откуда л., таща, вывести, вынести. велел вытащить медведя и снять с него шкуру. Пушкин, Дубровский. Он вытащил из под стола небольшой чемодан. Чехов,… … Малый академический словарь

до́нник — а, м. Травянистое кормовое и медоносное растение сем. бобовых. Белый донник. □ С паров пахло свежестью, зацветающими травами, медовой пылью желтого донника. Бунин, Кастрюк … Малый академический словарь

зазелене́ть — еет; сов. 1. Начать зеленеть; стать зеленым. Зазеленела трава, распустились деревья, оделись кусты, запели соловьи. С. Аксаков, Детские годы Багрова внука. На вскопанной, вспаханной руками русских людей целинной земле зазеленели первые хлебные… … Малый академический словарь

засине́ть — еет; сов. 1. Выделиться своим синим цветом, показаться (о чем л. синем). Вдали засинел Лиман, за Лиманом разливалось Черное море. Гоголь, Страшная месть. Невдалеке, на горизонте, засинел Селиванов лес. Лесков, Пугало. 2. Начать синеть; стать… … Малый академический словарь

застре́ха — и, ж. Нижний, свисающий край крыши у избы, сарая и т. п., а также брус, поддерживающий нижний край крыши. Влезая в сенцах по каменной стене под застреху, он едва не сорвался. Бунин, Кастрюк. Серые воробьи затевали драки, вили под застрехами … Малый академический словарь

и́ноходь — и, ж. Способ бега, при котором лошадь попеременно выносит и опускает то обе правые, то обе левые ноги. Позвякивая полуоторванной подковой, бодрой иноходью пошла она по темнеющей дороге. Бунин, Кастрюк … Малый академический словарь

ме́сиво — а, ср. разг. 1. Полужидкая смесь из чего л. брал на ладонь из чана немного того месива, из которого выделывается бумага. Тургенев, Новь. По ночам с оглушительным треском лопались переспевшие дыни, и сырое месиво их семян разбрызгивалось … Малый академический словарь

Жерех, запеченный с овощами

Аппетитный жерех в духовке с овощами готовится из таких компонентов: филе жереха – 500 г, по 2 шт. молоденьких кабачков, томатов, сладких перцев и чесночных зубчика, 1/3 плода лимона, измельченный зеленый укроп с петрушкой – 2 ст. л., очищенное масло – 4 ст. л., белое вино – половина стакана, соль крупных фракций – по вкусу.

Чтобы блюдо из жереха получилось вкусным, необходимо следовать рецепту. Очищенную тушку поделить на стейки, которые побрызгать лимонным соком и посолить. Разогреть масло и обжарить изрубленный чеснок и лук, после чего отправить овощи в рыбу. Залить заготовку вином и оставить на 10 минут.

Высыпать в массу нарубленную зелень и протушить 5 минут. Отправить в емкость тонкие слайсы кабачков, помидоров и перца. Тушить до мягкости овощей, приправив по желанию рыбными специями.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

острый красный перчик – 3 шт.
веточки тимьяна – 3 шт.
черешки сельдерея – 3 шт.
небольшие шампиньоны – 200 г
лимон – 1 шт.
оливковое масло – 3 ст. л.
соль
жерех весом примерно 2,5 кг
луковицы – 2 шт.
чеснок – 2 головки
острый зеленый перчик – 3 шт.
бальзамический уксус – 100 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Лук и чеснок очистить, острый перец, лимон и сельдерей вымыть. Чеснок оставить зубчиками, луковицы разрезать на 8 частей, перчики – вдоль пополам, сельдерей и лимон – крупными кусками. Шампиньоны вымыть и оставить целыми.

Жереха очистить от чешуи, ножницами удалить жабры и плавники. Сделать на брюшке продольный разрез и выпотрошить через него рыбу. Тщательно промыть жереха внутри и снаружи, обсушить и натереть солью.

Застелить противень листом пергамента. Уложить на него рыбу разрезом вниз. С помощью кулинарной кисточки смазать жереха со всех сторон уваренным уксусом. Через 5 мин. смазать рыбу уксусом еще раз. Повторять процедуру каждые 5 мин., пока уксус не закончится.

Тимьян вымыть, обсушить и посыпать сверху рыбу и овощи. Накрыть противень фольгой, поставить в разогретую до 200°С духовку. Запекать 50 мин. За 10 мин. до готовности фольгу снять, чтобы рыба подрумянилась.

В состав жереха входит калий, который благоприятно сказывается на деятельности сердечно-сосудистой системы. Также стоит сказать о низкой калорийности такой рыбы, поэтому вы можете смело употреблять ее не боясь навредить своей фигуре.

жерех – 300-400 г;
сметана – 50 г;
яйцо – 2 шт.;
репчатый лук – 2 шт.;
растительное масло;
пшеничная мука – для панировки;
специи и соль – по вкусу.

Тщательно очищаем жерех, убираем внутренности и отделяем от кости филе рыбы. Затем промываем рыбу под водой и просушиваем бумажными салфетками. Отдельно в глубокую тарелку насыпьте муку и перемешайте с солью и молотым черным перцем.
Каждый кусочек обваляйте в муке со специями и обжарьте до золотистой легкой корочки. Подготовленные кусочки выложите в специальную форму с высокими бортиками. Отдельно в емкости соедините сметану с яйцами. Репчатый лук измельчите и добавьте в сметанный соус, перемешайте.
Залейте рыбу приготовленным соусом и запекайте при температуре 180 градусов около получаса. Через 30 минут блюдо готово, разложите по порционным тарелкам и подавайте на стол.

Давно вы имели по-настоящему КРУПНЫЙ УЛОВ?

Когда последний раз ловили десятки ЗДОРОВЕННЫХ щук/карпов/лещей?

Нам всегда хочется получать результат от рыбалки – поймать не три окунька, а десяток килограммовых щук – вот это будет улов! Каждый из нас мечтает о таком, но далеко не каждый умеет.

Хорошего улова можно достичь (и мы это с вами знаем) благодаря хорошей прикормке.

Ее можно приготовить в домашних условиях, можно купить в рыбацких магазинах. Но в магазинах дорого, а чтобы приготовить прикормку дома, нужно потратить уйму времени, да и, по праве говоря, далеко не всегда домашняя прикормка хорошо работает.

Вам знакомо то разочарование, когда вы купили прикормку или приготовили ее дома, а поймали три-четыре окунька?

Так может быть пора воспользоваться действительно рабочим продуктом, эффективность которого доказана как научно, так и практикой на реках и прудах России?

Конечно, лучше один раз попробовать, чем тысячу раз услышать. Тем более сейчас – самый сезон!

Узнайте подробнее про приманку!

Как выглядит

Рыба шереспер, независимо от принадлежности к конкретной разновидности, имеет следующие внешние характерные особенности. Вот как выглядит любой жерех, независимо от породы или возрастных особенностей:

Удлиненное тело без явно расширяющейся части в середине, как это наблюдается непосредственно у карпа.
Эта рыбка имеет серо-синюю спину в комбинации с серебристыми боками и более светлым брюшком.
Хвост в нижней части более массивен. Дорсальный плавник не длинный, но с ярко выраженным верхним шипом.
Рассматривая окрас плавниковых элементов видно, что у основания они имеют светло-розовый цвет, а окончания – темно-серый.
Голова у жереха маленькая удлиненная, с желтыми глазами. Губы, как и у карпов выраженные. Челюсти без зубов. Но у жереха имеются небольшие бугорки и углубления на внутренней поверхности челюстей. Именно за счет них осуществляется качественный захват жертвы, ведь источником питания для рыб этого семейства являются, в том числе и другие речные обитатели.
Тело широкое и мощное с хорошо развитой мускулатурой.
Средние габариты – длина тела колеблется около 90 см. Вес составляет около 7 кг.
Половозрелость у самцов и самок наступает приблизительно на 3 году жизни. К этому моменту рыба набирает вес около 2-3 кг.
Живет эта рыба максимально до 15 лет по утверждению ихтиологов. Среднестатистический возраст северных особей составляет около 10 лет, а в южных регионах рыба живет гораздо меньше. Она здесь редко доживает до 7 летнего возраста.

Как приготовить обалденный балык из жереха

Балык из жереха настоящие рыбные ценители считают поистине деликатесом. С ним не придется особо возиться, поскольку рецепт простой, ну а результат приятно удивит любого гурмана. Вкуснее всего балык получается из тушки весом 1,5-2 кг, не меньше. Мелкие особи могут оказаться суховатыми.

жерех 1,5-2 кг;
100 г поваренной соли;
3 ст.л. сахарного песка;
специи (молотая паприка, кориандр, черный перец).

Почистите от чешуи, вспорите рыбе брюхо, выньте внутренности и хорошо смойте остатки крови, удалите слизь. Отрежьте голову или выньте жабры, срежьте хвост до самого основания. Возьмите острые ножницы и срежьте с тушки тешу: проведите лезвием от нижней части брюшка до ребер. Это мясо считается более нежным, поэтому лучше солить его в отдельности от всей туши. Сделайте небольшой надрез на позвоночнике.

В отдельной миске смешайте специи с солью и сахаром, посыпьте смесью внутри и снаружи жереха. Заверните в марлю, можно взять холст, ткань. Туго перевяжите крепкой нитью рыбу, переложите на поддон и уберите в прохладное место на 10 дней. По мере засолки будет скапливаться сок в поддоне, периодически его сливайте.

Когда пройдет все время, разверните рыбу, промойте холодной водой и вытрите насухо. Перед подачей смажьте в небольшом количестве масла, чтобы придать глянцевый аппетитный блеск. Хранить балык можно очень долго в холодильнике, только положите его в контейнер с плотно закрывающейся крышкой, иначе все другие продукты, находящиеся по соседству, пропитаются рыбным запахом.

Если вам довелось достать тушку жереха, не упустите возможность и обязательно воспользуйтесь одним из предложенных рецептов, вы точно не пожалеете. Эта рыбная разновидность безусловно станет одной из ваших любимых, поскольку готовить ее – одно удовольствие, не придется долго возиться на кухне, а блюдо всегда будет вкусным и к тому же очень полезным.

Также посоветуем вам потрясающий рецепт рыбного супа из форели, вкусно и аппетитно!.

Жизнь особи

Рыба жерех считается дневной рыбой. Для кормления и проведения дня, всегда отдается предпочтение свету и мелким местам с широкими разливами. На ночь остается на глубине. В мае и июне встречаются рыбаки, которым удалось выловить ее и ночью. Если Жерех плавает в глубокой воде, то он никогда не опускается на самое дно. Привычным считается половина глубины. Если место мелкое – плавает возле поверхности. Порой его плавник, напоминающий акулий, выглядывает из воды. При движении мелкого шереспера возникает волна, так как движение происходит на высокой скорости. Крупные особи стараются двигаться медленнее, создавая менее высокую, но широкую волну спинным плавником.

Жерех и воблер

Места обитания

Жерех – это типичный речной хищник. Его практически не встретить в водоемах без течения. Исключение составляют карьеры или глубокие затоны, которые имеют соединение с рекой, и хищник заходит сюда из-за богатой кормовой базы.

Шереспер выбирает места в реке с твердым дном и наличием среднего или сильного течения.

Заиленные участки с обильными водорослями и непроточной водой не для него. Характерными местами, где его стопроцентно можно встретить, являются:

Мелководные отмели, перекаты и косы с твердым песчаным дном.
Каменистые гряды и перекаты.
Обрывистые берега с сильным прижимным течением.
Закоряженные участки с течением и твердым дном.
Места с упавшими в воду деревьями и нависающими над водой кустами и ветвями деревьев.

В большом количестве водится жерех и в крупных водоемах, таких как водохранилище. Здесь он придерживается русловых участков, где присутствует течение и есть неплохая кормовая база.

В малых реках хищник охотится всегда в одиночку. Здесь его лучше искать в местах с нависающими деревьями, возле перекатов и затопленных коряг или веток. На таких водоемах рыбу можно встретить и на перекатах, покрытых водорослями.

Жерех – дневной хищник, который никогда не охотится ночью. Почти весь сезон открытой воды он держится в верхних слоях. Ночью и в поздних сумерках шереспер опускается ко дну, где отдыхает и набирается сил на новый день.

В толще воды и у поверхности рыба держится все лето, а также конец весны и начало осени. У поверхности воды его еще можно встретить в октябре, особенно при устойчивом потеплении. С похолоданием уходит на более спокойные глубокие участки и питается у дна. Искать жереха в ноябре следует на ямах, омутах и обратках с замедленным течением. Здесь рыба зимует и находится вплоть до ранней весны.

Ловля жереха в средних слоях

Сделав несколько забросов тяжелой джиг-головкой (23гр) с твистером, я примерно оценил рельеф дна. Как я уже говорил, наша лодка стояла на тихом течении, дно под нами было ровное, глубина около 2м. От нас в сторону русла дно шло с небольшим уклоном, на расстояние примерно метров в 20. Далее из дна выступала глинистая гряда, а уже за ней более резкий свал до самого русла, где глубина доходила до 10 и более метров. Русловая струя отличалась приличным течением.

Советы рыбаку: Балык из жереха рецепт по астрахански — Как лучше всего использовать

Честно говоря, меня привлекала и казалась наиболее перспективной глиняная гряда на границе свала. И действительно, много поклевок происходило именно в районе этой гряды. Но, настоящим открытием для меня стало то, что во много раз больше поклевок происходило в стадии второй или третьей «ступеньки» проводки, когда приманка двигалась в средних слоях воды. И только если поклевка не происходила в толще воды, тогда уже жерех мог атаковать приманку у гряды.

Мы продолжали рыбачить в этом месте еще два дня. За все это время я не менял свою тактику ловли жереха, так как, она приносила хорошие, стабильные результаты – при желании, не меняя места ловли, несложно было выловить от 30 до 40 жерехов за день рыбалки.

Общее описание

По всем своим характеристикам жерех – яркий представитель карповых. В частности, он обладает характерным ускоренным метаболизмом, непереборчив в еде и быстро набирает массу. В некоторых регионах он занесен в Красную книгу.

Как выглядит жерех

Неприметная сероватая чешуя жереха обладает необычным отливом: темно-синим по спине и серебристым по бокам. Брюхо рыбы полностью белое, а плавники – серые. Но это может зависеть от конкретного вида. Например, есть порода с красными плавниками. Край плавников может быть темнее основания.

Из общих особенностей – немного удлиненная нижняя часть хвоста и такая же удлиненная голова с выступающей челюстью. Что касается размеров, то вес мелких жерехов обычно не превышает 2 кг, а длина – 80 см. Но есть и почти полутораметровые особи весом до 12 кг.

В целом, жерех довольно широкая и мощная рыба с толстой внушительной чешуей. У него желтые глаза и превосходное зрение. А еще своеобразные бугорки на челюсти, которые помогают хватать пищу.

Фото: manrule.ru

Сколько живут жерехи

Продолжительность жизни жереха сильно зависит от конкретного вида. В среднем, это около 7-10 лет. Но из-за массового вылова большинство особей не доживают до такого возраста.

Фото: chudo-prirody.com

Места обитания жереха

Жерех требователен к условиям обитания. Он водится в больших и глубоководных реках и водохранилищах. Лучше всего жерех себя чувствует в крупных, равнинных реках, шириной не менее 100-150 метров. В малых реках он либо редок, либо не встречается вовсе. Иногда жерех заходит из больших рек в притоки, поднимаясь на расстояния порядка десятка километров, вверх по течению. Обязательно наличие чистой, проточной воды, с большим содержанием кислорода, отсутствие загрязнений, наличие обильной кормовой базы.

Жерех является частым обитателем водохранилищ. В водохранилищах расположенных на относительно небольших реках, жерех бывает более обычен, чем в самой реке выше или ниже по течению. Водохранилища расположенные на большой реке, жереха особо не привлекают. В большинстве случаев, жерех остается в реке, а в водохранилище чаще встречается в его верхней части.

Жерех часто встречается в больших количествах в водоемах естественного и искусственного происхождения (затонах, карьерах, пойменных озерах) расположенных рядом с большой рекой и имеющих с ней постоянную связь. В таких же водоемах, но там где постоянной связи с рекой нет\, жереха не будет. В изолированных озерах и прудах, даже большого размера жерех не обитает, за исключением южных районов, где жерех живущий в озерах обычное явление.

Вам может быть интересно: Как привязать леску к леске: 15 лучших узлов

В низовьях крупных, впадающих в море, рек жерех ведет полупроходной образ жизни и какое-то время проводит в соленой морской воде.

Жерех любит держаться под плотинами и шлюзами водосбросных сооружений, такие места обеспечивают жереху прекрасные условия для охоты и обилие пищи. Жерех может скапливаться под опорами мостов, у островов.

Жерех любит держаться на перекатах и порогах, в местах с сильным течением у обрывистых берегов, на просторных речных плесах, в устьях впадающих мелких рек.

В водоемах жерех держится в верхних и средних горизонтах воды. Места своего обитания жерех выдает мощными всплесками.

Места обитания.

В народе эта рыба получила прозвище «речной корсар», что без сомнения указывает на его бурный и агрессивный характер. Жерех предпочитает только лишь чистые реки с быстрым или средним течением и высокой аэрацией воды. Вы никогда не встретите его в стоячей воде озер и прудов.

Этот хищник старается находиться всегда на поверхности или в верхних слоях водоема. Такой метод проживания дает возможность полностью контролировать все уровни водоема. До самого дна и одновременно наблюдать за тем, что происходит на поверхности и вокруг реки.

Взрослые особи стараются держаться обособлено и тщательно контролируют свой ареал обитания, проплывая его круг за кругом. Данной особенностью поведения часто пользуются профессиональные рыбаки. Выследив и отметив для себя примерный круг его охраняемой территории, можно спокойно приступать к лову, не проходя многие километры в поиске этой рыбы.

Шереспер старается держаться около мест с быстрым или умеренным течением. Такие участки могут находиться в устьях рек, при поворотах течения, порогах, перекатах. На больших водохранилищах можно встретить его на большой глубине, иногда приплывая на отмели, чтобы поохотится на мальков и насекомых, летающих вдоль берега.

Нерест

Места нереста жереха – дно реки на каменистых участках с отсутствием ила, в поймах водоемов, в руслах и недалеко от берега. Икра отличается клейкостью, имеет желтоватый оттенок и мутную оболочку. Ее диаметр составляет примерно 2 мм. Проходит весной, в апреле-мае. Вылупившиеся личинки сносятся течением в водоемы придаточной системы. Спустя неделю, когда рассосется желточный мешок, молодь переходит на внешнее питание. Молодь первое время питается мелкими ракообразными, личинками, насекомыми. Плодовитость жереха зависит от места обитания и составляет от 40 до 500 тысяч икринок.

Где водится

Ареал обитания
жереха – средняя полоса и юг России, Украина, Молдавия, в основном в больших
реках и крупных притоках. Может встречаться в пойменных озерах. На юге – в
пресных участках морей и лиманах.

Места стоянок жереха в конкретном водоеме в течение года отличаются. Зиму проводит на глубоких ямах со слабым течением или без течения. С наступлением весны после нереста и осенью с приходом холодов выбирает места с наличием средних глубин, стоит возле дна в местах со слабым и средним течением.

Летом, когда вода несколько прогреется, утром и вечером держится у поверхности на быстром течении. Ночью (а зачастую и днем, с ухудшением погоды, при повышении уровня воды) уходит на глубокие места, особенно предпочитает ямы.

Любимые места стоянок жереха летом – пороги и перекаты рек с небольшой глубиной. Тут рыба стоит возле основной струи, чуть в стороне, где скорость течения падает. Возле порогов часто стоит перед самым сливом. Нередко стоит в струе у окончания островов, возле песчаных кос, которые глубоко вдаются в реку.

Обожает места с круговым течением за опорами водных сооружений (мосты, пирсы, плотины, валуны и камни). Любит заходить на отмели и мелкие броды с несильным течением, часто загоняет сюда стаи рыбьей мелочи для охоты. В тихие вечера перед закатом выходит на кормежку на тихие плесы. С наступлением осени в ясную солнечную погоду играет в верхних слоях воды подальше от берега.