Рыба корюшка: фото и описание

Чем полезна корюшка

Польза корюшки для организма неоценима из-за высокого содержания жизненно важных микро- и макроэлементов. Рыбку рекомендуется включить в рацион для лечения и профилактики многих заболеваний, поскольку она:

• справляется с проблемами сердечно-сосудистой системы;
• укрепляет кости и суставы, снабжает организм большим количеством кальция;
• улучшает метаболизм и обеспечивает ощущение легкости в желудке;
• хорошо отражается на здоровье зубов;
• борется с отечностью, избавляя организм от лишней жидкости;
• используется для заживления внешних повреждений кожного покрова.

Рекомендуем к прочтению: Чем полезна говяжья печень и как ее приготовить

Морская рыба полезна благодаря богатому химическому составу, так как содержащиеся полезные вещества помогают комплексно укрепить и восстановить функции организма, стабилизировать работу важных систем. Поэтому при систематическом употреблении морского продукта вероятность забыть о многих серьезных заболеваниях значительно повысится.

Разновидности

В настоящее время специалисты выделяют четыре вида корюшки. Разновидности имеют отличия в физиологии, продолжительности жизни, ареале обитания.

• Животные джунглей
• Саблезубый тигр
• 50 фактов про кенгуру
• Ушастый ёж
• Паук-крестовик
• Пресмыкающиеся

На территории России встречается корюшка:

1. Азиатская. Рыба имеет удлинённое тело, покрытое крупной чешуёй. Чешуя легко отделяется. Спина бурая с зелёным отливом, бока серебристые, чёрные глаза, прозрачные плавники. Примечательной особенностью азиатского нагыша является большой рот с острыми зубами. Иногда зубы вырастают даже на языке. Только что пойманная корюшка распространяет характерный запах, напоминающий аромат свежих огурцов. Запах характерен для всех разновидностей. Отсюда ещё одно название корюшки – огуречник. Азиатский корешок достигает длины 35 сантиметров, набирает вес 350 грамм. Срок жизни составляет 8 лет.
2. Европейская. Вид почти не отличается от азиатской разновидности, разве что меньшими размерами. Внешние отличия минимальны: более слабые зубы, короткая боковая линия, сероватые плавники. Продолжительность жизни рыбки составляет три года. Длина около 20 сантиметров, вес обычно не превышает 200 грамм.
3. Морская (мойва). В переводе с финского её название звучит как «маленькая». Длина тела обычно 22 сантиметра, вес – 60 граммов. Мойву легко узнать среди других разновидностей корюшек по чёрной кайме на плавниках и бурым вкраплениям на боках.
4. Малоротая. Разновидность отличается от остальных видов прежде всего самыми маленькими размерами: длина тела – 9 см, вес – 30 грамм. Название корюшки говорит само за себя, рыбка имеет маленький рот.

Отличительными признаками вида также являются:

• выдвинутая вперёд нижняя челюсть;
• короткий спинной плавник;
• боковая линия, которая состоит из 9−13 чешуек.

1. Пресноводная (озёрная). Как свидетельствует название рыбы, разновидность встречается в озёрах. Длина тела пресноводной корюшки – 25 см, вес – 20 грамм. Озёрный нагыш имеет спинку песочного цвета, а не зеленовато-бурую как другие виды. Чешуя песочного цвета позволяет маскироваться на илистом дне озёр. Пресноводная разновидность имеет самый отчётливый огуречный запах.

Где предпочитает водиться корюшка?

Корюшка выбирает прибрежные районы, где есть подходящая кормовая база для корюшки. Обоняние считается хищником, поэтому ешьте пищу животного происхождения. Он выбирает участки только с чистой водой, поэтому в условиях постоянного загрязнения акватории водоемов не может быть удовлетворен.

В северо-западной части России запах улавливают в промышленных масштабах. Поймать подходящий экземпляр запаха любительским способом практически невозможно, так как в море нужно выходить, а на озере или реке – дело удачи. В реках Германии или Англии, где обоняние проводит значительный период времени, поднимаясь вдали от устьев рек, местные рыбаки практикуют улавливание запаха с помощью любительского снаряжения.

Возможно ли словить корюшку в пресной воде?

По мнению многих экспертов, запах улавливается только в соленой воде. Но это не так, потому что существует своего рода запах пресной воды, который называется запахом.

Виды с запахом пресной воды встречаются в больших озерах с очень чистой водой.

В Финском заливе сильно пахнет, хотя и немного меньше, чем запах сельди. Это означает, что эта рыбка занимает важную нишу в сфере рыболовства и ихтиофауны.

Рыбалка на Камчатке. Р. Гранде воняет

Посмотрите это видео на YouTube

Описание и особенности корюшки

Корюшка – рыба
из семейства корюшковых. Ближайший родственник – стенок. У самой корюшки есть альтернативные названия: нагыш и корешок. Если у рыбы есть чешуя, она мелкая и просвечивающая.

На брюшке пластины желтовато-белые, а на спинке зеленовато-голубые. По описанию схоже не только со стенком, но и ельцом, . Однако, на их спинах на один плавник меньше, чем у корюшки.

Корюшка
– большеротая рыба. Во рту животного видны ряды острых зубов. Они есть и на языке нагыша. Зубы – свидетельство хищной натуры. Будучи небольшой, героиня статьи есть мальков других рыб, икру и и личинок насекомых.

Корюшка — нагыш

Максимальный вес корюшки равен 350-ти граммам. Длина тела рыбы варьируется в пределах 10-40-ка сантиметров. При таких размерах героиня статьи прожорлива. Активность в питании сохраняется круглогодично. К разборчивым в еде и окружающей обстановке рыбам корюшка не относится, а посему с успехом разводится человеком.

Есть ли польза в жареной, сушеной и вяленой корюшке

Морская рыба сохраняет множество полезных компонентов при обработке. Жарка – это самый простой и распространенный способ приготовления рыбы. Даже после термической обработки она положительно влияет на мозговую деятельность, иммунитет, опорную систему.

Сушеная рыбка обогащает человеческий организм необходимыми компонентами, которые препятствуют появлению морщин, замедляют старение, снижают возникновение сердечной недостаточности и являются отличной профилактикой раковых болезней.

Вяленая полезная корюшка необходима беременным женщинам для развития и роста мозга малыша, а также в борьбе с депрессиями.

Рыбалка на корюшку

Самой широкой известностью пользуются следующие типы снастей:

• тонкая снасть, если корюшка осторожничает и отказывается клевать;
• подхват или сачок применяется в условиях нереста;
• трехстенная сеть;
• паук;
• невод.

В летний период, при ловле с берега используется тонкая, но чувствительная снасть, оснащенная самыми маленькими грузилами и крючками. Кроме них, используется сверхтонкая леска и самый чувствительный тип поплавка.

За наживку могут послужить как натуральные, так и искусственные насадки в виде простого поролона. В качестве натуральных насадок подойдет маленький живец или просто кусочки рыбы, так как корюшка – это хищная рыба.

При ловле с лодки или корабля, окажется полезной следующая снасть, состоящая:

1. Из крючка с длинным цевьем.
2. Из синтетического волокна (органзы).
3. Из монтажной нити.
4. Бисера.
5. Лака.

Снасть монтируется следующим способом:

1. Крючок фиксируется в струбцине или специальном станке, где вяжут мушки.
2. Отделяется от органзы пара волокон.
3. Волокна протягиваются в ушко крючка.
4. Волокна направляются вдоль цевья и обвязываются монтажной нитью. В результате должно получиться что-то похожее на брюшко какого-либо насекомого.
5. Все это укрепляется светящимся в темноте лаком.
6. После этого одевается бисер и фиксируется таким же лаком. Бисер должен находиться в пределах ушка крючка, чтобы он мог имитировать голову насекомого.

Чтобы осуществить окончательный монтаж снасти, необходимо заготовить:

1. Зимнюю удочку с кивком.
2. Леску, толщиной 0,1 мм.
3. Искусственные приманки в количестве 5-ти штук.
4. Грузок из свинца, массой около 3-х граммов.

Собирается снасть воедино в таком порядке:

1. Берется катушка и наматывается на нее леска (на катушку зимней удочки).
2. Связать три поводка длиной до 10 см.
3. К поводкам прикрепить крючки надежным узлом.
4. Закрепляются поводки на основной леске, на удалении 25 см один от другого.
5. Закрепить 2 крючка на основной леске, не фиксируя их (просто продеть леску сквозь ушко).
6. Груз закрепить на основной леске.

Где искать корюшку для ловли

Наиболее многообещающими участками для ловли этой рыбы считаются:

• Корюшка очень любит глубину, поэтому бездонные места впродоль фарватера – это ее места.
• Различные изменения глубины дна, где корюшка может укрыться от опасности. К тому же, подобные места обживают мальки и других рыб, но поскольку корюшка считается хищником, то для нее подобные места – это места, где она может найти для себя пропитание.
• В местах, где имеются заросли водной растительности.
• В местах акватории, где встречаются различные течения.

Выбирая место для рыбалки, следует обращать внимание на места, глубина которых не меньше 3-х метров. При этом, должны наблюдаться резкие изменения рельефа дна. В данном случае, без эхолота не обойтись

При выборе места для рыбалки, если нет эхолота, желательно воспользоваться промером глубин, если характер дна водоема неизвестен. Если поклевок не последовало, то необходимо продолжать поиск стоянки корюшки: возможно она находится совсем рядом

В данном случае, без эхолота не обойтись. При выборе места для рыбалки, если нет эхолота, желательно воспользоваться промером глубин, если характер дна водоема неизвестен. Если поклевок не последовало, то необходимо продолжать поиск стоянки корюшки: возможно она находится совсем рядом.

Как ловится корюшка?

Корюшка ловится легко и просто, поэтому не все рыболовы увлекаются этим видом рыбалки. Опытные рыболовы, за короткий период времени способны выудить до 500 особей. Поэтому, некоторые рыболовы настолько увлечены ловлей корюшки, что не признают никакой рыбалки. Несмотря на то, что рыбка маленькая, зато клев просто сумасшедший, и не приходится часами сидеть и ожидать поклевок.

Рыболовы-любители северо-западной части России с удовольствием практикуют ловлю этой уникальной рыбы.

Ловля корюшки в Санкт-Петербурге

Любители зимней ловли рыбы Санкт-Петербурга массово увлекаются ловлей корюшки зимой. Несмотря на то, что стоянку корюшки необходимо искать, для чего приходится пройти по зимнему озеру несколько километров, они не покидают свое любимое занятие.

С приходом весны рыба начинает перемещаться ближе к берегу, на глубины до 6-ти метров. Здесь она начинает активно готовиться к нересту. В этот период, практически все рыболовы находятся на акватории Финского залива.

Не все рыболовы готовы рассказать об уловистых местах. Но узнать их не составляет большого труда, достаточно обнаружить скопление рыбаков на льду. При этом, следует отметить такие места, как:

• Комарово;
• Вистино;
• Ермиловская бухта;
• Пески;
• Приморск;
• Высоцк;
• Репино;
• Зеленогорск;
• Лебяжье;
• Красная горка.

Образ жизни корюшки

Корюшка — реликт ледникового времени, подобно пресноводным гольцам-палиям, ряпушкам, рогаткам и бычкам-подкаменщикам. Эта рыба очень чувствительна к загрязнению, живет только в водоемах с чистой водой. Во многих реках Западной Европы, сильно загрязненных и с зарегулированным стоком, численность корюшки, бывшей когда-то и там массовой промысловой рыбой, очень сильно сократилась.

Нерест начинается, когда температура воды достигает 4°С, разгар нереста при температуре 6-9°С. Сроки начала нереста на огромном ареале корюшки различны: в реках Западной Европы корюшка нерестится в марте и даже феврале, во многих водоемах Восточной Европы и Северной Америки — в апреле — мае, на Белом море — в мае, в реках Сибири — в июне и даже июле. Нерест корюшки начинается вскоре после ледохода, а иногда еще подо льдом. Массовый нерест длится обычно всего несколько дней. Самка выметывает икру сразу и вскоре покидает нерестилище (у беломорской корюшки самка остается на нерестилище всего несколько часов), самцы держатся на нерестилищах более длительное время и участвуют в нересте со многими самками, выметывая молоки постепенно. Корюшка нерестится преимущественно в ночное время. Поднимающаяся в массовых количествах на нерест в небольшие речки и ручьи корюшка становится легкой добычей хищников (в первую очередь рыбоядных птиц), а также промысла.

Рыба нерестится с шумом и плеском. Часто из-за темных спинок нерестящихся рыб буквально не видно дна. В период нереста у корюшки развивается брачный наряд: верхняя часть головы и жаберные крышки становятся иссиня-черными, нижняя челюсть заостряется, голова, спинка и бока тела покрываются бугорками. У самок брачный наряд выражен гораздо слабее, чем у самцов. Это имеет определенное биологическое значение: наблюдали, как на нерестилище рыбы одного пола при соприкосновении моментально расходятся, тогда как рыбы разного пола немедленно образуют нерестовую пару. Видимо, рыбы разного пола отыскивают друг друга с помощью осязания, и бугорки в этом случае имеют большое значение. Корюшка нерестится на течении. Икра выметывается на камни, гальку, водную растительность, подмытые корни прибрежных растений, опускающиеся в воду ветви кустарников. Гораздо реже икра встречается на песке и никогда на илистых грунтах. Глубина на нерестилищах обычно невелика: от 15-20 см до нескольких метров. У попавшей в воду икринки наружная оболочка делается клейкой и, соприкоснувшись с каким-либо предметом — камнем, растением и т.д., прочно к нему приклеивается.

Нерест корюшки

Половая зрелость

Каждый вид корюшек живет разное количество лет. Об этом мы узнали немного ранее. Поскольку длительность жизни может кардинально отличаться, то и период развития животных также существенно отличается от вида к виду. Например, европейская корюшка начинает размножаться в один или два года, так как продолжительность жизни этого вида составляет всего три года. А сибирская разновидность этой рыбы может начать нереститься через семь лет, так как живет такая разновидность до 12 лет.

Ход нереста

О начале нереста рыбы может свидетельствовать окончание ледохода. Как только вода прогревается до четырех градусов выше нуля, начинается вялый нерест рыб. О существенном увеличении темпа нереста можно судить в том случае, если вода прогреется до шести или девяти градусов. Когда эти цифры были достигнуты, рыба начинает преодолевать достаточно большие расстояния в поисках места, где можно размножаться.

Например, в Эльбе корюшка может пройти около ста километров, пока не найдет максимально благоприятное место для размножения. Если же потенциальная добыча обитает в Белом море, то расстояние несколько меньше. Это семейство рыб в этом водоеме может преодолевать расстояние до трех километров, что на фоне Эльбы – достаточно маленькое расстояние. Сам процесс обычно длится несколько дней.

Особенности нереста морской малоротой разновидности

Эта разновидность корюшки становится половозрелой по прошествии одного или двух лет жизни. Максимальное количество раз, которое данная рыба нерестится, составляет всего три. Начинается обычно нерест в апреле и длится до мая. Если же малоротая рыба живет севернее, то начинается нерест в июне. Куда же откладывается икра? В качестве места, где можно оставить свое будущее потомство, корюшка выбирает прибойную зону морей, песок или водоросли. В течение одного раза этот вид корюшки может оставить вплоть до 35 тысяч икринок.

При беременности

Когда наступает второй триместр, организм беременной женщины должен впитывать довольно большое количество витамина D. Чтобы предвосхитить детский рахит, потребуется потреблять минимум 10 мг. Уже с наступления семнадцатой недели для укрепления костной ткани и зубов необходимо увеличивать содержание кальция в организме. Все это можно получить при употреблении такого продукта как корюшка. Она же поможет беременной женщине избавиться от гипертонии

Примечательно действие сушеной и вяленой рыбки, которая нормализует эмоциональный фон, позволяя избежать депрессивного состояния, стрессов и, что немаловажно, преждевременных родов. Специалистами было обследовано 8729 беременных женщин

Будущие мамы, которые отказывались от сушеной и вяленой рыбы, изобилующую кислотами Омега-3, имели больший риск преждевременных родов малыша с маленьким весом.

https://youtube.com/watch?v=h6-WlUu3w_w

Нерест корюшки

Нерест корюшки может проходить в разные сроки в зависимости от географического расположения и нахождения места обитания этой рыбы. В реках Западной Европы она может нереститься в марте и в феврале, во многих водоемах на территориях Восточной Европы и Северной Америки нерест корюшки в апреле, в мае. На Белом море, Северо-западе России, а так же балтийской корюшки на финском заливе нерест тоже происходит в мае, а в реках Сибири нерест уже ближе к лету в июне и даже июле. Обычно время нереста начинается сразу после схода льда или появления закраин у береговой линии.

Ближе к весне еще подо льдом стаи корюшек скапливаются в пространствах перед устьем рек, и держатся там до начала нерестового хода. Чтобы добраться до устьев рек корюха преодолевает миграционный путь, который очень сильно различается по своему расстоянию. Длина миграционного пути у популяций корюшек, обитающих в разных местах различна, и определяется расположением и нахождением пригодных мест для нереста. Поднимающаяся корюха в больших количествах на нерест в небольшие ручьи и речки становится легкой добычей хищников, рыбоядных птиц, а также промысла. В ручьях и речках нерестящуюся корюху можно ловить обыкновенным сачком или пауком разрешенных размеров для этого вида ловли.

Известно, что енисейская корюха поднимается на 1000 км вверх по Енисею, ее нерестовый путь длится около четырех месяцев. В реке Лена эти корюшковые рыбы преодолевает 180-200 км, в реке Амур около 270 км, а в реке Эльба расстояние миграции 100 км. В реках Приморья корюха проходит не больше чем 16-20 км. Корюха Белого моря заходит для нереста в ручьи и речки даже самые мелкие, всего отдаляясь от моря не более чем на 2-3 км, а бывает и всего 100-300 метров. Многие озерные корюшки и снетки нерестятся в местах, перед устьями рек впадающих в озера и в реку могут вообще не заходить. Нерест корюшки начинается при температуре воды 4 ℃, и самый разгар нереста происходит при температуре воды 6-9 ℃.

В период нереста у корюшек появляется брачный наряд, верхняя часть головы и жаберные крышки становятся сине-черными, нижняя челюсть заостряется, голова, плавники и все тело покрываются бугорками, у самцов это более явно выражено, чем у самок. Стаи корюшек нерестятся на течении, массовый нерест длится не долго, обычно всего несколько дней. Самка выметывает икру сразу и сразу уплывает с нерестилища, самцы держатся на нерестилищах дольше и участвуют в нересте, оплодотворяя икру многих самок, выметывая молоки постепенно. Корюшка икру мечет обычно в ночное время, хотя в некоторых местах бывает основной нерест в вечернее время или ранним утром.

Икра выметывается на камни, гальку, водные растения и корни, редко когда икра встречается на песке. Глубина в местах нереста обычно от 15 см до нескольких метров. У попавшей в воду икринки наружная оболочка становится клейкой и прочно приклеивается, оказавшись на каком либо предмете, камне, песке или растении. Размеры икринок небольшие, диаметр 0,6-1,2 мм, цвет икры бывает от светло-желтого до желто-оранжевого цвета. Самка в среднем выметывает 10-40 тысяч икринок, а в крупной самке икры еще больше. Бывает из-за темных спинок нерестящихся рыб не видно дна реки, корюха нерестится с шумом и плеском.

После оплодотворения развитие икринок происходит следующим образом, наружная оболочка разбухшей икринки лопается, сползает с внутренней оболочки и выворачивается наизнанку, при этом оставаясь соединенной в одной точке с внутренней оболочкой, образуя своеобразный отросток. На этом отростке икринка удерживается в прикрепленном положении, колышась в воде, создавая сопротивления потоку воды своей вывернутой внешней оболочкой. Многие икринки не выдерживают этого сопротивления, срываются с места течением и погибают. Есть мнение, что так уносятся с нерестилищ уже мертвые икринки.

Из той икры корюшки, что не погибла, не была съедена другими рыбами и птицами, личинки вылупляются через 15-20 суток и скатываются вниз по течению. Вначале мальки питаются планктоном, затем переходят на питание донными беспозвоночными и потом уже могут питаться рыбой, поедая, в том числе и мальков своего вида.

Особенности вида

Корюшка на вид – маленькая рыбка серебристого цвета, с полупрозрачной зеленой или серенькой спинкой. Взрослые особи корюшки имеют длинные, стройные тела, в среднем 19 см в длину. Отличается корюшка большим ртом с выступающей нижней челюстью и большими клыками в верхнем и нижнем ряде зубов. Корюшка имеет единственный спинной плавник в середине спины и небольшой мясистый плавник возле хвоста, известный как жировой плавник. В период нереста плавники и голова покрываются бугорками.

Внешний вид

Корюшку можно спутать с рыбой из семейства гольян или ряпушка. Но в отличие от нашей корюшки, у рыб из семейства гольян нет ни жирового плавника, ни больших зубов. Ряпушка и корюшка довольно схожи, но первые гораздо толще, и у них нет клыков. Существуют разные виды корюшки, и в зависимости от них, размер и вес разнятся.

Возраст и размеры

Особый подвид – балтийская корюшка, живёт до 9—12 лет, в отличие от своих «родственников», что не доживают и до двухлетия. Рыба достигает размеров до 30—35 см длины и 350 г веса. Более распространенные особи корюшки в среднем около 10-20 см и 100 г.

Окрас

Эту рыбу легко распознать по оливково-зеленым спинкам с фиолетовыми, розовыми и синими переливами на боках. Брюхо – серебристое, на солнце отливает всеми цветами радуги. Окрас корюшки не выделяется на фоне среды ее обитания, это связано с природными особенностями вида.

Зрение, органы чувств

Как и большинство представителей лучепёрых рыб, корюшка имеет слаборазвитые органы чувств. Ее глаза позволяют ей видеть не дальше 5 метров. Однако, это не мешает ей быстро реагировать на опасности, маневрировать и успешно справляться с охотой. Так как она является хищницей, эти качества играют жизненно важную роль.

Чем питается корюшка?

Фото: Дальневосточная корюшка

Рыбки, относящиеся к семейству корюшковых, активно питаются, независимо от времени года. Но особенно прожорлива корюшка летом и осенью. Поскольку у этих небольших рыб на челюстях имеются острые зубы, корюшки считаются хищниками. Рот у корюшки, естественно, небольшой, но зубы многочисленны.

Маленькие хищники часто предпочитают глубину, не только для того, чтобы укрыться от других хищников, но и найти себе пропитание: поймать мальков, более мелкую, чем сама корюшка, рыбку. Корюшка питается также икрой, отложенной другими рыбами, планктонными водорослями, двукрылыми насекомыми и их личинками, рачками. Кстати, прожорливость этой рыбки способствует тому, что рыбаки-любители корюшки, как правило, не остаются без хорошего улова. В зависимости от своего размера и от строения ротовой полости разные виды корюшки имеют свои пищевые предпочтения.

Небольшой нагыш в силу своих, отличных от более крупных особей, размеров имеет, соответственно, и маленький рот. Зубы на челюстях этой рыбки мелкие и слабые. Поэтому малоротая корюшка ловит мальков, употребляет в пищу рачков, личинок, икру. А в силу того, что маленький рот направлен вверх, она питается и летающими двукрылыми насекомыми.

Поскольку Европейская и Азиатская корюшка – самые крупные из семейства корюшковых, то и рот у них большой, а зубы сильные. Эти рыбешки имеют свои особенности питания. Они питаются донными ракообразными, планктоном, личинками хирономид (представители отряда двукрылых), мелкими рыбешками. Случается, что в желудке у корюшки находят ее собратьев — корюшек помельче. Это объясняется тем, что «соплеменники» поедают друг друга в тех водоемах, где нет другой пищи.

Как ловить корюшку

Ловля корюшки имеет целый ряд особенностей

Чтобы получить богатый улов, важно правильно подготовить снасти и найти среду обитания стаи корюшки

Где найти

Корюшка начинает мигрировать из морей в реки задолго до нереста. При этом крупные стаи скапливаются около берегов, в устьях рек и заливах с осени. В холодное время года их численность и плотность возрастает. При этом рыба весь день остается активной. Опытные рыбаки предпочитают ловить корюшку зимой и ранней весной.

Применяемые снасти

Для рыбы характерны некрупные размеры. Потому ее можно ловить на простые и доступные снасти. При ловле корюшки зимой со льда можно необходимы:

• легкая зимняя удочка – ее требуется оснастить мотовилом или шпулей;
• большое количество тонкой лески – ее диаметр должен быть 0,1-0,16 мм;
• кивок – рекомендуется использовать достаточно чувствительную снасть из лавсана или часовой пружины;
• небольшая мормышка – ее диаметр должен быть 3-5 мм.

Ловля зубатки зимой азартное и добычливое дело, привлекающее сотни и тысячи рыбаков

Чтобы ловить корюшку на открытой воде, можно использовать следующие снасти:

• классическая донка – при этом можно применять несколько фосфорных мормышек;
• ультралайтовый спиннинг – он должен быть оснащен небольшой блесной и безынерционной катушкой;
• чувствительное фидерное удилище – его нужно оснастить 3-5 блестящими крючками.

Watch this video on YouTube

Техника рыбалки

Для ловли со льда стандартная глубина составляет 4-8 метра. Но иногда корюшка уходит на глубины вплоть до  20-30 метров. В холодных водоемах рыба держится около самого дна, но на грунт не опускается. Максимальное число поклевок наблюдается в придонном слое.

В качестве наживки в этом случае рекомендуется применять червей, опарышей, мотылей. Также подходят куски ерша или окуня. Поскольку корюшка относится к хищникам, ее можно ловить на блесны размером 5-6 мм.

Ловля по открытой воде осуществляется с берега, моста, лодки. В это время корюшка находится на глубине 3-5 метра. Наибольшая активность клева наблюдается с апреля по май и с сентября по октябрь. В качестве наживки применяют мотыля, червей, опарышей. Также подойдут кусочки рыбы — карасей, пескарей, ершей.

Прикормка

Использовать прикормку требуется не всегда. Но иногда можно применять мотыля или другую животную пищу. Ее обычно закатывают в шарики из земли или глины. Чтобы сделать прикормку еще привлекательнее, можно добавлять в нее белковые ингредиенты – в частности, сухое молоко.

Watch this video on YouTube

Рецепт для духовки

Очень вкусна и запеченная рыба корюшка. Как готовить ее в духовке? Есть несколько версий. Наиболее удачной нам показалась следующая. Килограмм подготовленной рыбки складывается в эмалированную емкость, сбрызгивается луковым соком (для этого луковица трется на мелкой терке, собирается в марлю и отжимается над кастрюлькой), ложкой лимонного. Тушки подсаливаются и приперчиваются и оставляются на полчаса для маринования. Треть килограмма маринованного перца (красного) ошпаривается; с него снимается шкурка, после чего мякоть протирается через сито и смешивается с ложкой тертого сыра. Рыбки выкладываются в форму для запекания, покрываются полученной массой, сбрызгиваются маслом и ставятся на треть часа в печь.

Теперь клюет только у меня!

Этого карпа поймал с помощью активатора клева. Теперь домой без рыбы никогда не возвращаюсь! Настало время и вам гарантировать свой улов!!! Лучший активатор клева года! Сделано в Италии… ПОДРОБНЕЕ →

Учитывая жирность рыбы ее всегда хорошо вялить, коптить, а также жарить. Из нее всегда получаются вкусные блюда, а учитывая, тот факт, что она легко чистится, блюда из нее любят готовить многие люди. Очень вкусная корюшка маринованная, в готовом виде блюдо замечательно подходит для перекусов и фуршетов, а маринуется рыба всего сутки.

Из нее также получается вкусная уха, которая не только обладает хорошими вкусовыми качествами, она очень полезна для здоровья детей и людей пожилого возраста из-за большого содержания витаминов. Всего за 20 минут корюшку можно приготовить в мультиварке, а учитывая, что небольшую рыбку можно не чистить, приготовление блюда займет минимум времени и сил.

Когда корюшка свежая, она обладает специфическим ароматом, напоминающим запах свежих огурцов.

Когда ловить?

Так как летом корюшка отходит от берегов и живет далеко в море, ловля ее в сезон открытой воды возможна только сетями и другими ловушками. Но это не наш метод, мы за чистую любительскую рыбалку, поэтому будем рассматривать только чистое ужение. Термин ужение раньше использовали применительно к удочкам и снастям на их основе, а ловля – к ловушкам!

Где ловить?

Ловля корюшки ведется из года в год в одних и тех же местах. Шутят, что найти стаю корюшки легче всего по толпе жаждущих ее поймать рыбаков.

Рыбак с уловом во время сезонного лова корюшки на реке Волхов в Ленинградской области.

В конце глухозимья готовящаяся к апрельскому нересту рыба подходит к опресненным заливам, заходит в устья рек и тому подобные места. Поисковая рыбалка тоже может дать результаты с учетом того, что пахнущую огурцом хищницу следует искать во всех горизонтах ловли.

Чем ловить?

Рыбалка на корюшку ведется в основном двумя видами снастей: самодуром; махалкой. Снасти на корюшку весьма специфичны, и поэтому мы подробно остановимся на каждой из них и объясним, как сделать их своими руками и чем оснастить.

Корюшка относится к большеротым рыбам. Во рту и на языке несколько рядов острых зубов, так как особь считается хищником. Небольшой нагыш поедает мальков, рачков, личинок, икру.

Представительница семейства корюшковых сохраняет активность в питании круглый год.

Разновидности

Существует несколько разновидностей с учетом мест обитания, поведения, внешнего вида и особенностей нереста. Размеры, вес корюшковых разных типов отличаются.

Рекомендации по употреблению

Эту рыбу можно коптить, солить, вялить, тушить, варить, жарить. Поскольку у нее нет острый костей, то предварительно ее следует только помыть, выпотрошить. Ее допустимо есть целиком, что делают настоящие ценители.

Жареную, вареную и тушеную корюшку включают в рацион 1-2 раза в неделю. Стандартная порция — около 200 г.

Соленую и вяленую допустимо употреблять не чаще 1 раза в неделю, а если человек страдает гипертонией, то желательно вовсе отказаться от такого деликатеса.

Применение в кулинарии

Из рыбки можно приготовить уху, но чаще ее едят жареной, вяленой или сушеной.

Чтобы приготовить мочок, необходимо:

• Вымыть, выпотрошить рыбу.
• Налить на сковороду растительное масло, плотно выложить тушки, посыпать кольцами репчатого лука, посолить, поперчить.
• Залить водой, чтобы тушки были покрыты ею наполовину.
• Тушить 5-7 минут на медленном огне после закипания.

Жареная рыба: корюшку выпотрошить, обвалять в специях, смешанных с солью, а затем в муке. Жарить на раскаленном растительном масле или во фритюре. Готовый продукт можно есть вместе с косточками.

Для приготовления ухи корюшку нужно сочетать с более жирной рыбой, тогда блюдо получится вкусным:

• 100 г очищенного и нарезанного картофеля, 100 г очищенной и нарезанной моркови положить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, варить 10 минут.
• 200 г рыбы вымытой, выпотрошенной, нарезанной кусочками рыбы положить к овощам, варить 7 минут.
• Добавить мелко нарезанную зелень, посолить, поперчить по вкусу, выключить огонь.
• Дать настояться 10 минут.

Как правильно приготовить рыбу корюшку — полезные советы в этом видео:

При различных заболеваниях, похудении

Блюда из этой рыбы улучшают аппетит, стимулируют деятельность органов ЖКТ, поэтому их рекомендуют при:

• Атонии кишечника.
• Язве желудка.
• Дискинезии желчных протоков.
• Хроническом панкреатите.
• Атеросклерозе и гипертонии.
• Аритмии.
• Хронических патологиях почек.
• Гипопаратиреозе.
• Сахарном диабете.
• Ангиопатии.
• Ишемии.
• Отечном синдроме.

Специальных диет для похудения, основанных на употреблении данной рыбы, не существует, но ее можно употреблять тем, кто мечтает сбросить лишний вес. Если ежедневно съедать 150 г корюшки, можно не волноваться по поводу прибавки к массе тела.

Если при этом активно двигаться, заниматься спортом, отказаться от жирных и мучных продуктов, можно будет действительно похудеть.

Конечно, желательно рыбу варить или же готовить на пару. Соленая и сушеная корюшка может вызывать чувство жажды и задержку жидкости в организме, что будет приводить к еще большему увеличению веса.

Жареные блюда калорийные, а под воздействием высокой температуры в масле могут образовываться канцерогены, опасные для организма. От них людям, мечтающим похудеть, лучше отказаться.

Описание

На фото она выглядит, как мойва, сайра, килька – в общем, мелкая серебристая рыбёшка. Отличается от них большим ртом с выступающей нижней челюстью, множеством мелких зубов и буро-зеленоватой спинкой.

Как выглядит корюшка

Эта рыба относится к классу лучепёрых, отряду корюшкообразных, семейству корюшковых. Благодаря жировому плавнику на спине она напоминает лососевых. Ареал очень широкий, что можно увидеть из таблицы.

Разновидности	Где обитает	Размеры, вес	Чем питается
Европейская	Северное и Балтийское моря; Онежское и Ладожское озёра; северная часть Западной Европы; бассейн Волги; Саратовское, Рыбинское, Куйбышевское и Горьковское водохранилища	От 8 до 35 см, 6 – 350 граммов	Зоопланктон: ветвистоусые и кумовые раки, мизиды, каланиды; икра; личинки моллюсков и полихет; молодая рыба, образующая скопления (мойва, сельдь, песчанка). Другими словами, снетки относятся к хищникам.
Морская	Северо-западная часть Тихого океана; Камчатка	До 25 см и 160 граммов
Азиатская	Тихий, Северный Ледовитый, Атлантический океаны; Россия (от Белого моря до Берингова пролива); Чукотка; Корея; Япония; Америка (река Маккензи)	До 34 см и 340 граммов

Описание и особенности корюшки

Корюшка – рыба
из семейства корюшковых. Ближайший родственник – стенок. У самой корюшки есть альтернативные названия: нагыш и корешок. Если у рыбы есть чешуя, она мелкая и просвечивающая.

На брюшке пластины желтовато-белые, а на спинке зеленовато-голубые. По описанию схоже не только со стенком, но и ельцом, . Однако, на их спинах на один плавник меньше, чем у корюшки.

Корюшка
– большеротая рыба. Во рту животного видны ряды острых зубов. Они есть и на языке нагыша. Зубы – свидетельство хищной натуры. Будучи небольшой, героиня статьи есть мальков других рыб, икру и и личинок насекомых.

Корюшка — нагыш

Максимальный вес корюшки равен 350-ти граммам. Длина тела рыбы варьируется в пределах 10-40-ка сантиметров. При таких размерах героиня статьи прожорлива. Активность в питании сохраняется круглогодично. К разборчивым в еде и окружающей обстановке рыбам корюшка не относится, а посему с успехом разводится человеком.