Нерест форели, как происходит, все самое интересное

Описание форели

У каждого вида форели, практически одинаковая форма тела, а именно, вытянутую форму, немного приплюснутую с боков. Спина форели плавно переходит в голову, среднего размера по отношения к размеру тела. Рот, относительно небольшой, глаза меленькие. Самцы форели имеют большее количество зубов в пасти, чем самки. В то же время самки, немного крупнее самцов.

Всё тело форели покрыто очень мелкой чешуей, и является плотным защитным слоем. На спине находится 2 плавника, один по центру, другой ближе к хвостовой части рыбы. Тот, что ближе к хвосту, является жировым плавником, или как его ещё называют — ложным. На животе форели имеются 3 ряда плавников: брюшные, грудные и анальные. Ну и 4-ый плавник, это собственно сам хвост рыбы.

Также, стоит учитывать и то, что форель может менять свою окраску в периоды нереста. Цвета форели становятся намного ярче и насыщенней. Ручьевая форель, имеет темную, или практически черную спинку. Ей это требуется для маскировки. Она просто пестрит черными и красными пятнами, от того и получила своё название – пеструшка.

Отличительная черта – боковая продольная розовая полоса с окаймленными пятнами коричневого тона (на фото заметны отличительные черты речной форели). Брюхо намного светлее без пятен. Цвет нижних брюшных плавников оранжевый, верхних и спинных – черный. Река, где водится форель, характерна быстрым течением, водоворотами, кристальной холодной водой.

Средние параметры: длина 25-70 см, вес 2-7 кг. В глубоких лесных озерах особи вырастают огромными: длиной до 115 см вес достигает 23-25 кг.

Форельное филе – это деликатес. Особенный вкус у того представителя, который вырос и набрал вес в естественной среде. Рыба очень полезна и питательна, ее рекомендуется вводить в диеты.

Предлагаем ознакомиться: Приманки для ловли форели: виды, топ 10, особенности выбора

Кислоты в составе филе улучшают состав крови. Полезную еду можно кушать в вареном, печеном на гриле, маринованном и сушеном виде. Мясо по вкусовым качествам не уступает стерляди и угрю. Восточная кухня богата рецептами рыбной продукции.

Форель отличается красотой, изысканным вкусом, полезными свойствами. Поэтому крупные центры по разведению рыбы занимаются форелеводством. Такие фермы имеются в Италии, Франции, Норвегии, Дании, где каждый год производится до 150 тыс. центнеров форели.

Искусственный нерест как трудности бизнеса

Форелевое хозяйство сталкивается с проблемой нереста ежегодно. В искусственных условиях рыба не может нереститься по стандартной схеме, так как у нее нет доступа к рекам и ручьям. Все жизнедеятельность проходит в запрудах, огороженных участках озер. Производителям необходимо самостоятельно выполнять процедуру скрещивания самцов и самок.

В период нереста отбираются лучшие представители хозяйства: некоторое число самок и в 1,5-2 раза больше самцов. Они должны быть не менее 400 грамм весом, ярко окрашенные, активные. Рыбу помещают в отдельные садки в зависимости от пола. На 1 кубический метр воды должно приходиться около 30 особей. Когда у самок созревает икра, их, а также самцов обрабатывают успокаивающими составами. У 2-3 самок берутся яйцеклетки и помещаются в общий чан. Затем она оплодотворяется спермой 3-5 самцов. Для успешного оплодотворения необходимо поместить в емкость воду и подождать от 3 до 5 минут. Полученная кладка затем отправляется в инкубаторий.

Повысить плодовитость рыбы и скорость ее развития можно в морской воде. Если производитель хочет добиться круглогодичного нереста форели, необходимо регулировать температуру воды в пределах 4-11 градусов, а также сочетать разведение микижи и кумжи.

Биология радужной форели

Родными водоемами радужной форели являются реки и озера Северной Америки от Аляски до Мексики. В Европу этот вид завозили несколько раз начиная с 1880 года — сначала в Германию, а оттуда примерно в одно и то же время в водоемы других европейских стран. В России радужная форель появилась в конце XIX века.

Радужная форель в естественных условиях встречается в водоемах Дальнего Востока (Камчатка, побережье Охотского моря, Амурский лиман, Командорские острова). В естественной среде — реках и водохранилищах — радужная форель питается донной и принесенной течением фауной. Крупные особи, живущие как в пресной, так и в соленой воде, питаются рыбой и беспозвоночными. Размер радужной форели зависит от условий обитания. К первому году жизни ее длина составляет от нескольких сантиметров до 20 см, к двум годам — от 20 см до полуметра, а возрасте трех лет — от 20 до 80 см.

В естественных условиях форель нерестится с октября по май в каменистых ручьях. Самцы форели достигают половозрелости в возрасте одного года, а самки — в возрасте трех лет. Дикую радужную форель в реках и водохранилищах ловят на те же снасти, что и ручьевую форель, и в типичных для нее местах. В водоемах небольшие и средние особи радужной форели встречаются стаями. Крупные экземпляры, как и у большинства хищных рыб, отделяются от стаи и живут отдельно. Радужную форель выращивали в садковых хозяйствах при Красноярской, Саяно-Шушенской и Майнской ГЭС, на ряде озер и в рыбоводных цехах промышленных предприятий. Из-за утечек подрощенной молоди радужная форель широко распространилась по Верхнему Енисею, встречается в его притоках Кан, Абакан, Амыл, Оя, Кебеж и Красноярском водохранилище. На севере России этот вид официально в природные водоемы не выпускался. С 1973 года началось выращивание радужной форели на Кольском полуострове, с 1981 года она выращивается в Архангельской области, быстро развивается садковое форелеводство в Карелии. Сегодня карельская форель — это 70 % всей российской товарной форели.

ТЕЛО

У радужной форели суженное по бокам тело в форме торпеды, чешуя небольшого размера. Характерным элементом окраски является пурпурная полоса, идущая вдоль тела, переливающаяся радугой. У молодых особей крупные серо-голубые пятна на боках, а у взрослых — многочисленные черные и красные точки, а также желто-белое или желтое брюшко.

ПАСТЬ

У радужной форели крупная голова, составляющая 20 % от всего тела. Ротовое отверстие достаточно крупное, с мощными челюстями и двумя рядами зубов.

ПЛАВНИКИ И ХВОСТ

Хвост и непарные плавники радужной форели покрыты темными пятнами. Имеется жировой плавник. Хвостовой плавник у молодых особей радужной форели со слегка заметной выемкой, у старых особей почти прямой.

ГЛАЗА

Радужная форель, как и все лососевые, обладает отличным зрением, глаза у нее довольно крупные. Она способна заметить и ловко поймать самое мелкое насекомое, летящее над водой.

Места обитания форели. Где живет форель?

Ручьевая форель, любит участки с прохладной водой, где даже летом в жару, температура воды за счет бьющих родников, остается холодной.

Любит прятаться за каким-нибудь препятствием на перекатах, на границе быстрого течения и медленного;

Летом, форель предпочитает прятаться в небольших ямках с омутами или замедленным течением. В тенистых местах, под нависшими над водой деревьями или кустарниками.

Любимые места радужной форели, мало чем отличаются от мест ручьевой. Она также любит придонные слои, прятаться за перекатами, корягами и подводными камнями.

Наибольшую активность она проявляет в пасмурную погоду, и практически бездвижно стоит в ясную и солнечную.

Что касается озерной форели, то вы уже знаете, что она обитает на глубине в 100 метров. Если в нерест она находится только у дна, то в остальные месяцы ее можно встретить на любом горизонте.

Летом, в теплую погоду озерную форель можно встретить в прибрежных зонах.

Когда нерестится форель

Оптимальным временем для размножения не только у рыб, но и у многих видов животных и даже у человека считается весна. Природа начинает оживать и заставляет думать всё живое о том, что пора оставлять потомство. Но форель немного не вписывается в общую картину. Нерест форели начинается тогда, когда о нересте другой рыбы уже все давно позабыли. Обычное время её нереста — глубокая осень и даже зима.

Нерест форели обычно начинается в октябре-ноябре. Смещаться эта дата может в зависимости от многих факторов, таких как вид форели, температуры воды и климатическая зона, в которой будет проходить нерест. Чем севернее регион, тем раньше форель начинает икромёт.

Обычно, самый ранний период нереста форели — сентябрь, самый поздний — декабрь. Но есть виды форели, которые могут нерестится круглый год, как карась. Но всё же, основная масса форели, нерестится именно в эти несколько месяцев — октябрь и ноябрь.

Когда форель добралась к местам нереста начинается активный икромёт. Самые активные часы нереста — вечером, после заката солнца и до полуночи. Затем, форель отправляется на передышку и возвращается к метанию икры утром, на рассвете. Но утром форель мечет икру не так активно как по вечерам, так сказать в облегчённом режиме.

Нерест форели может продолжаться более месяца. Каждая самка вымётывает всю свою икру лишь за несколько подходов и это может занять более недели.

Нерест Форели | От Чего Зависит Размножение Форели?

Нерест Форели Зависит от 2-х Факторов:

Вид Форели;

Обитание Форели: Конкретный водоём и Регион страны.

Озёрная форель нерестится 2 Раза в год, а именно: с Декабря по Февраль, и с Июня по Август. Нерест у озёрной форели проходит на глубинах около 100 метров, и поэтому не так тщательно изучен учеными ихтиологами.

Самка озёрной форели, в среднем откладывает 1500 икринок. Ручьевая форель, уходит на нерест всего 1 Раз в год, с Ноября по Декабрь, при падении температуры воды до 6°С.

Первый нерест у Молодой самки, начинается в 3 – 4 года. Икру предпочитает откладывать на Мелководных и Быстротечных участках, при наличии каменистого, либо галечного дна.

За 1 Раз может отложить до 5000 Икринок, из которых только по Ранней весне начнёт появляться первое потомство.

У Радужной форели, также, как и у Ручьевой, половое созревание наступает на 3 – 4 году жизни. В благоприятных условиях, Нерест радужной форели проходит с Марта по Апрель.

За нерест, может откладывать до 2000 Икринок, из которых, только Через 2 месяца начнёт появляться потомство. Она растёт и развивается, Намного быстрее, чем Ручьевая.

Также, она отлично переносит Перепады температуры воды, имея в виду повышение до 20°С. Поэтому, этот Вид форели, является самым Популярным видом. Её легко разводить, а для её роста, нереста, и комфортного пребывания, не требуется создавать каких-то специальных условий.

С чистыми и ясными помыслами

Удивительная по красоте природа Кавказа, живописные места, по которым протекают реки и ручьи – всё это сделает вашу рыбалку незабываемой в любом случае. Ловля форели на «мушку» – это непочатый кладезь для проб и экспериментов. Это состояние, в котором живешь, а не существуешь. Не думаю, что кому-то удается на такой рыбалке прокручивать в мыслях какие-то житейские проблемы.

Если же кому-то настолько плохо, что он продолжает это делать, то стоит остановиться, положить удилище на берегу и окунуть голову в воду три раза подряд. А после этого с чистыми и ясными помыслами продолжать наслаждаться красотой пейзажей, пытаясь подобрать ключик к пятнистой красавице.

Места обитания форели. Где живет форель?

Ручьевая форель, любит участки с прохладной водой, где даже летом в жару, температура воды за счет бьющих родников, остается холодной.

Любит прятаться за каким-нибудь препятствием на перекатах, на границе быстрого течения и медленного;

Летом, форель предпочитает прятаться в небольших ямках с омутами или замедленным течением. В тенистых местах, под нависшими над водой деревьями или кустарниками.

Любимые места радужной форели, мало чем отличаются от мест ручьевой. Она также любит придонные слои, прятаться за перекатами, корягами и подводными камнями.

Наибольшую активность она проявляет в пасмурную погоду, и практически бездвижно стоит в ясную и солнечную.

Что касается озерной форели, то вы уже знаете, что она обитает на глубине в 100 метров. Если в нерест она находится только у дна, то в остальные месяцы ее можно встретить на любом горизонте.

Летом, в теплую погоду озерную форель можно встретить в прибрежных зонах.

Виды форели

Основные виды и подвиды форели, относящиеся к разным родам представителей семейства Лососёвые:

• Род Salmo включает в себя: Адриатическую форель (Salmo obtusirostris); Ручьевую, озёрную форель или кумжу (Salmo trutta); Турецкую плоскоголовую форель (Salmo platycephalus), Форель-летницу (Salmo letnica); Мраморную форель (Salmo trutta marmoratus) и Амударьинскую форель (Salmo trutta oxianus), а также Севанскую форель (Salmo ischchan);
• Род Oncorhynchus включает в себя: Аризонскую форель (Oncorhynchus apache); Лосось Кларка (Oncorhynchus clarki); Форель Бива (Oncorhynchus masou rhodurus); Форель Гил (Oncorhynchus gilae); Золотую форель (Oncorhynchus aguabonita) и Микижу (Oncorhynchus mykiss);
• Род Salvelinus (Гольцы) включает в себя: Salvelinus fontinalis timagamiensis; Американскую палию (Salvelinus fontinalis); Большеголового гольца (Salvelinus confluentus); Мальму (Salvelinus malma) и Озёрного гольца-кристивомера (Salvelinus namaycush), а также вымершего Серебристого гольца (Salvelinus fontinalis agassizi).

С точки зрения генетики именно озёрная форель является наиболее неоднородной среди всех позвоночных. Например, британская популяция дикой кумжи представлена вариациями, общее количество которых несопоставимо больше, чем у всех вместе взятых людей на нашей планете.

Вернуться к содержанию

Места нереста форели

Нерест форели преимущественно происходит на мелководье. Самки выбирают для откладывания икринок те участки рек, которые отличаются глубиной до 1 метра. Из-за этого можно легко наблюдать весь процесс продолжения рода, особенно в прозрачных водах. В местах, где дно покрыто мелкой галькой до 3 см, икрометание может происходить даже с большими показателями глубины (до 1,5 метров).

Самки отдают предпочтение местам, где дно покрыто преимущественно мелкой галькой. Рядом с камнями крупного размера икрометание происходит только в крайнем случае, если не нашлось более подходящего участка.

Ручьевая форель предпочитает участки реки с более сильным течением. Оно позволяет унести мальков, когда те достигают возраста самостоятельного питания. Радужная, напротив, откладывает икру в более спокойных водах. Это связано с особенностями икринок: у микижи они почти не липкие, поэтому легко уносятся течением, не успев зафиксироваться. Это приводит к смерти эмбрионов. У кумжи оплодотворенные яйцеклетки липкие, они могут крепиться к гальке даже в речках с быстрым ходом вод, например, в Карелии.

Коротко о «мушках»

Ассортимент «мушек» рекомендую иметь самый разнообразный, благо здешняя форель зачастую клюет на приманки, никак не имитирующие её естественную пищу. Основной размер «мушек» — на крючках №№ 6 – 10. Одним из отличий кавказской форели от форели средней полосы России и Севера является то, что она не соблазняется на очень мелкие приманки. Чаще наоборот – она бросается на «мушки», едва помещающиеся у неё в пасти.

В ассортименте желательно иметь сухие «мушки» Caddis из оленьего меха и утяжеленные вольфрамовой головкой «нимфы». Последние позволят вам быстро заглубить приманку в нужном месте, а таковыми нередко являются углубления под скалами, где любит прятаться крупная форель.

Мифы о форели.

Разными путями, очень активно навязывается мысль , про»плохую» садковую рыбу, что мол садковая рыба плохая и нужно есть только дикую, которой у нас навалом(и это правда) на дальнем востоке. Мы не будем выяснять     кому
и зачем это надо. Только они забыли объяснить, что эта дальневосточная     рыба (горбуша, кета и пр.)   рядом не лежала с семгой и форелью, у которой нет аналогов в дикой природе, кроме дикой морской семги и кумжи, которая давно не добывается в промышленном масштабе. Следовательно — альтернативы садковой   семги и форели просто нет! И во всем мире ее едят и «носом не воротят».
Также кушают всяких там дорадо, сибасов, и многих других рыб, не задумываясь о том, что они выращены в садках.

Качество рыбы в первую очередь зависит от качества воды в водоеме, в котором она выращивается,а во вторую уже от качества кормов.
Корма: основа всех рыбных кормов — это рыбная мука, которая делается из мелкой морской рыбы,
преимущественно из мойвы. Рыбная мука бывает разного качества и сортности, отсюда и стоимость разная.
Далее идут растительные жиры, углеводы минералы витамины и пр.

Теперь про антибиотики :Полный бред, и в кормах их нет, и в хозяйствах их никто специально в корм не добавляет — нет никакого смысла! Во-первых, — это очень дорого, во-вторых, никак не может сказаться положительно на росте рыбы, скорее наоборот, нарушает микрофлору пищеварение и пр.Их применяют, в крайнем случае, и очень кратковременно (7-10 дней). Допустим, заболел малек, большой отход и нет другого выхода. Выводятся они из организма рыбы за пару недель. Крупную(товарную) рыбу антибиотиками практически не кормят!

Ускорители роста, стимуляторы или гормоны роста — тоже полный бред.Если бы это было так, то рыба росла бы у нас не 3 года, а 35-40 дней, как бройлеры!

Ну и наконец краситель АСТАКСАНТИН. Астаксантин был впервые выделен в 1938 году из мяса омаров.
Впоследствии он был также обнаружен в тканях различных рыб, креветок, птиц и растений. Красный цвет мяса лососёвых рыб вызван именно наличием в нём астаксантина. В среднем в одной рыбе содержится порядка нескольких миллиграмм астаксантина на 1 кг мяса.)Очень дорогостоящий и необходимый компонент, который является не только красителем но и самым
мощным антиоксидантом! И если дикая рыба получает его вместе с естественным кормом,то садковая его может получить только если он добавлен в корм, кстати, чем его больше, тем соответственно дороже корм. Астаксантин получают из водоросли у берегов Стокгольмского архипелага.Эта микроводоросль (Haematococcus Pluvialis) попадая на солнечный свет, меняет цвет с зеленого на красный, тем самым синтезируя тот самый астаксантин, защищающий её клетки от разрушительного действия УФ-лучей. Защитный механизм водоросли, способной в экстремальных условиях обеспечивать себе
мощную защиту от окислительного стресса, также эффективно работает и в клетках кожи,
предотвращая их повреждение свободными радикалами.

Как ведет себя форель после нереста

Форель после нереста не гибнет, как утверждают недалёкие рыболовы, она просто возвращается к привычному месту стоянки. Скатываясь по реке, рыба потребляет различный корм, так как ей нужно набраться сил после сложного периода жизни. После недолгого отдыха и активного жора форель возвращается к привычному образу жизни.

Мальки из икры появляются нескоро, им требуется около 2-3 месяцев, то есть первые мальки встречаются с приходом первого тепла. Первое время двухсантиметровые мальки питаются исключительно остатком яичного желтка, оставшегося от икринки. Находясь в желточном мешке 3-5 недель, мальки не могут двигаться, единственный способ выжить – укрыться внутри. Всё время мальки находятся между камнями и абсолютно не покидают укрытия. Когда мелочь окрепнет, она начинает самостоятельно искать и добывать пищу. Изначально в рационе рыбы исключительно планктон.

От температуры воды после созревания икры и других факторов зависит выживаемость мальков. Большинство мелочи неизбежно гибнет, часть не вылупляется из икры, другие – погибают в результате разорения кладок, а третьим на пути попадаются хищники. Основные враги икринок: налимы, хариусы и молодые форели. Если условия оказались благоприятными, за тёплый период мальки вырастают до 7-9 см, годовалые форели – 9-14 см.

Originally posted 2018-09-19 10:06:55.

Фото и описание форели. Цвет и окраска

У каждого вида форели, практически одинаковая форма тела, а именно вытянутая форма, немного приплюснутая с боков. Спина форели плавно переходит в голову, среднего размера по отношения к размеру тела. Рот, относительно небольшой, глаза маленькие.

Самцы форели имеют большее количество зубов в пасти, чем самки. В то же время самки, немного крупнее самцов.

Все тело форели покрыто очень мелкой чешуей, и является плотным защитным слоем. На спине находится 2 плавника, один по центру, другой ближе к хвостовой части рыбы. Тот, что ближе к хвосту, является жировым плавником, или как его еще называют — ложным.

На животе форели имеются 3 ряда плавников:

Брюшные;

Грудные;

И анальные;

Ну и 4-ый плавник, это собственно сам хвост рыбы.

Говоря об ее окраске, то она имеет различные цвета, и имеет свойства меняться. Самое главное, от чего зависит окраска, это: места обитания, и собственно вид самой форели.

Например, если дно водоёма, где обитает форель, достаточно светлое, то и окраска рыбы тоже имеет светлые оттенки: серебристое тело, с круглыми черными пятнами и светлой спинкой, оливкового цвета. Соответственно на илистом, или любом другом темном дне, окрас форели будет темнее.

Также, стоит учитывать и то, что форель может менять свою окраску в периоды нереста. Цвета форели становятся намного ярче и насыщенней.

Ручьевая форель, имеет темную, или практически черную спинку. Ей это требуется для маскировки. Она просто пестрит черными и красными пятнами, от того и получила своё название – пеструшка.

Радужная форель, имеет светлую окраску. Отличием от других видов форели, она имеет красноватую полосу вдоль всей боковой линии тела рыбы. Только благодаря этой полосе, она и получила свое название – радужная форель.

Нерест форели

Нерест форели или кумжи, как и у многих лососевых не очень плодотворен, но весьма оригинален. Во время нереста активность питания форели снижается, но не прекращается полностью, как это происходит у атлантического лосося или семги. Форель нерестится в реках и ручьях, и заходит в них с разным состоянием половых продуктов, в зависимости от этого, она нерестится или в год захода или через год. Как и у лосося или семги, у форели отмечены яровые и озимые формы.

Срок нереста кумжи или форели не четкий и может быть растянут от сентября до февраля, в зависимости от климатических и территориальных условий. Нерестится форель в холодной воде при температуре воды 4-8 ℃. Икрометание у кумжи или форели происходит в течение жизни от 4 до 11 раз. Эта способность резко отличает форель от лосося, так как семга или лосось не способен нереститься многократно за исключением редких случаев.

К выведению потомства форель готова на четвертом или пятом году жизни. Икрометание у форели схоже с икрометанием многих лососевых рыб, как например, нерест ручьевой форели. Нерест форели происходит на мелких и порожистых участках, как в верховьях рек, так и в среднем течении, икра выметывается на песчано-галечные грунты или зарывается в ямки. Отнерестившиеся особи форели не все уходят в море, часть скатывается сразу в эту же осень в море, а часть кумжи или форели зимует в пресной воде и скатываются на следующую весну.

Одна взрослая самка форели может отложить 7-12 тысяч икринок. Икра крупная, в диаметре 5-6 мм, оранжевого цвета. Личинки из икры выклевываются через 6-8 недель. Мальки получают пятнистую окраску, а перед уходом в море окраска меняется. Обычно молодь свой первый период жизни проводит в реке от одного года до семи лет. Некоторые самцы участвуют в размножении, при этом еще ни разу не побывав в море. Жизненный цикл морской и озерной форели состоит из пять основных периодов, речной, нагульный в озере или море, период размножения, восстановительный период и период смерти.

Когда начинается нерест лосося

На этот вопрос нельзя ответить однозначно. Икрометание может варьироваться по времени и зависит от вида рыбы, а также от температурных условий. Некоторым рыбам (например, нерке) для икрометания необходимо, чтобы вода достигла температуры 5−7°С, для других видов (кета, горбуша) нужно, чтобы температурный показатель достиг отметки 12−15°С. Первой на нерест идет нерка, затем горбуша и кета, позже — чавыча и др.

Как рыба выбирает себе место

Для размножения рыба чаще всего заходит на нерест в те ручьи, где она сама появилась на свет. Как она находит маршрут, чтобы попасть в место своего рождения, для ученых остается загадкой. Нерест происходит в быстрых реках с прохладной водой и каменистым дном. Места, где лосось откладывает икру, отличаются низким уровнем воды. Он не превышает 100 см, а чаще — намного ниже. Иногда можно увидеть рыб, которые мечут икру, будучи едва покрытыми водой. В некоторых местах им даже приходится садиться на мель и метать икру лежа на боку.

Наиболее подходят для размножения ручьи с порогами, где присутствует течение средней силы и вода обогащена кислородом. Самка выбирает сравнительно безопасный на ее взгляд участок дна, расчищает его от мусора и выкапывает хвостом ямки, в которые откладывает икру. Самец оплодотворяет кладку. Галька в местах кладки должна быть некрупной, чтобы рыба могла ее передвигать хвостом. Иногда в качестве нерестовой площадки выбираются естественные углубления в грунте или даже длинные ямы протяженностью несколько десятков метров. Часто кладка делается возле ключей, бьющих со дна.

Кто мешает лососю нереститься

Лосось во время нереста полностью прекращает питаться и живет только за счет жировых запасов, которые ему удалось накопить при жизни в океане. Голодная диета ослабляет рыбу, поэтому часто лососевые становятся легкой добычей для птиц, животных и даже человека. К тому моменту, когда нерест лосося окончен и икра уже находится в грунте, в реку заходит осенка. Это семга, которая идет на нерест с наступлением осени. В это время в реке происходит борьба за пространство, хотя лосось уже не нерестится, а лишь охраняют икру.

Места обитания и особенности питания

Эта рыба может водиться как в пресной воде рек и озер, так и в соленой воде морей. Многие разновидности относятся к проходным. Это семейство отличается тем, что его представители могут менять свою среду обитания.

Принадлежит эта рыба к хищным, т.к. питается:

• зоопланктоном;
• насекомыми и их личинками;
• мелкой рыбой.

Независимо от среды обитания она отдает предпочтение участкам с прохладной водой. На прогреваемых солнцем местах водоема такую рыбу не встретить, а на затененных и глубоких участках она может водиться в больших количествах. Образ жизни ведет стайный, она пуглива и осторожна.

Ручьевой вид является проходным, т.к. среда его обитания включает как водоемы с пресной водой, так и с соленой. Отдельные разновидности все же предпочитают жить в пресных водах. К ним можно отнести кумжу: она не покидает своих привычных мест обитания.

Взрослая форель, нерест которой приходится на осенне-зимний период, может уходить на глубину, где она находит чистую, обогащенную кислородом воду. Там она живет до весны, охотясь на маленькую рыбу.

Любимыми местами обитания этой рыбы являются участки возле крутых берегов, водопадов и водоворотов, где чаще всего дно является каменистым. На таких участках особи собираются в маленькие стаи, передвигаясь таким способом с одного места на другое.

В Кабардино-Балкарии и Хакасии разводят золотисто-янтарную форель (где обитают и другие разновидности этой рыбы).

Белая форель водится в США и Норвегии. В Европе она обитает в горных и лесных реках, ручьях, воды которых имеют быстрое течение.

Радужная форель обитает вблизи Тихоокеанского побережья Северной Америки, где много водоемов с пресной водой. Этот вид ценится благодаря вкусовым качествам. Его искусственно выращивают в таких странах, как:

• Австралия;
• Новая Зеландия;
• Япония;
• страны Южной Африки и Мадагаскар.

В этих местах рыба хорошо прижилась. Разводят ее и в Европе (в платных водоемах). Этот вид рыбы любит температуру +15…+20°С, не переносит прямых солнечных лучей, пытаясь укрыться от них под корягами и между камней. Наиболее высокую активность она имеет в пасмурные дни, в особенности в утренние и вечерние часы.

Опытные рыболовы знают, где водится форель в России: в Ладожском и Онежском озерах, а также в водоемах Карелии и Кольского полуострова. Отдельные виды этой рыбы можно найти в высокогорных озерах Закавказья и Кавказа (озеро Севан и др.).

Этот вид не может обитать в водоемах, которые зимой покрываются льдом. Это происходит потому, что ей нужно время от времени подниматься на поверхность с целью наполнения своего плавательного пузыря кислородом.